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北斗观察网 | 刘国昌 京城散记(17): 大碗茶

2025年08月03日 08:25:50 来源:国昌走笔 访问量:702 作者:刘国昌

(作者为人民日报社高级编辑、人民日报海外版原副总编辑)

京城散记(17): 大碗茶

国  昌

今儿咱们说说京城这大碗茶。

上了点年纪的人都会记忆犹新:在大街上、店铺前、树荫下,大都有卖大碗茶的摊位。

一张小方桌,周围摆放着五六个小板凳。桌上摆着一个大茶壶、几十个盖着玻璃片的蓝边粗瓷碗。
茶叶是什么茶叶呢?北京人都爱喝茉莉花茶,这大碗茶当然也用这种茶叶了。打开蓝边粗瓷碗上的玻璃片,一股清香扑鼻而来,您再喝上几口,嘿,那个舒服劲儿就别提有多好了。

大碗茶深受老百姓的喜爱。在过去北京城里做小买卖的多,他们每天走街串巷带吆喝;还有那拉三轮车的,天天得跑路,辛苦得很。
到了夏天,买卖、活计还得继续做,但遇到了一个难题,那就是口渴了怎么办?这大碗茶助了一臂之力。
走累了,口渴了,找个茶摊一坐歇歇脚、聊聊天、喝上一碗大碗茶。等歇好了,接着干自己的活儿。

也许有人会问了:"这大碗茶多少钱一碗?"告诉您:"2分钱一碗。"
不贵吧,寻常百姓都拿得起。不但拿得起,还特愿意到那儿茶摊坐坐。为什么呢?因为那儿有人气,大家坐在一起相互聊聊,挺有意思的。
笔者有一位小学同学,他的爷爷就曾经卖过这大碗茶。记得在中国美术馆那个十字路口的西南角,他爷爷摆了个茶摊。
茶摊就在他们家门口不远的一棵老槐树下,每天早晨他爷爷将茶摊的家伙什从家里搬出来一一摆好。然后坐在小板凳上,在大茶壶里先放茶叶,等水烧开后开始沏茶。闷一会儿后,再逐一倒在碗里,供人们享用。

大碗茶,让人解渴,也给人带去了温馨。人们怀念它!

编辑:张惠
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