北斗观察网 | 刘国昌：一顿饺子
2024年04月07日 11:49:31 来源: 国昌走笔 访问量：299次
作者:刘国昌
我爱吃饺子，也吃了不少顿的饺子。然有一顿饺子至今难以忘怀。
那是1968年12月的时候，我要到山西插队。临行前的一天傍晚，母亲对我说：“一会儿你去赵大妈那儿，她要让你吃顿饺子。”
吃饺子，这在现在早已司空见惯。可在当年那时候可是稀罕物，不到过年的时候很少吃顿饺子。
掌灯时分，我兴冲冲地来到赵大妈家。赵大妈的屋子不大，一张床占了大半间，靠窗处有一火炉子和一个橱柜。
“赵大爷还没回来吗？”我问。
“你赵大爷也总爱拉个晚，待会儿就会回来了！”
赵大妈边说边把包好的饺子放在橱柜上，并开始洗锅、添水。
赵大爷一家与我家是近邻，我家院子是8号，他们家住在11号。小时候我经常到他们家里玩，他们也经常到我家来。赵大爷是拉三轮车的，天天在外面跑，经多识广，他一到我家里来听他聊天，颇感新鲜。
“饺子熟了，你先吃着啊！”赵大妈说。
“等我赵大爷回来一起吃吧！”我说。
“不用等了，一会他回来给他单煮。”
赵大妈说着给我碗里倒醋、夹饺子。饺子是猪肉白菜馅的，虽说是粗白面包的，但吃在嘴里很香。
赵大妈一面给我夹饺子，一面嘱咐我：“到了外面不比家里，处处要多注意啊，要和同学们搞好团结，在老乡家里住着，多帮人家干点活儿......”
我吃着饺子，不断点着头说：“记住了，您放心吧！”
回到家里，我向父母述说刚才的一切。母亲说，赵大爷、赵大妈不易啊！自打咱家搬到这儿，他们就没少帮咱们啊！那时你们还小，家里有时粮食不够吃，他们就接济咱们。
父亲说，其实赵家也不富裕，赵大爷靠拉三轮车挣点钱，赵大妈有时给人家做保姆。也许是缘分吧，咱们两家走得特别近，你们几个都是他们看着长大的啊！
后来我每次回来探亲，赵大妈总要我到她那儿吃顿饺子。那饺子的香味，时时在我嘴边萦绕。尽管过了多少年，我还是爱吃赵大妈包的饺子！
（以上图片来自网络）
编辑：张惠
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